CABARET LE MOULIN DES ROCHES

 
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REVEILLON DE NOEL 2014
72 € TTC / Pers.
�(r�glement � nous faire parvenir � l�avance,
il sera encaiss� apr�s la soir�e)
 

REVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE 2014
158 € TTC / Pers.
�(r�glement � nous faire parvenir � l�avance,
il sera encaiss� apr�s la soir�e)

ACCUEIL 20H - 20H15   ACCUEIL 20H - 20H15

Cocktail de Noël et ses bouchées salées

Cassolette de Saint Jacques à l’Armagnac

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Chapon fermier rôti accompagné d’une crémeuse au foie gras et son délice forestier

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Saint nectaire laitier AOP
affiné sur paille au chutney de figues

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Trésor meringué au caramel
et son coulis aux fruits rouges

Café

Vin blanc et rouge de région

 

 

Cocktail du nouvel et ses bouchées salées

Duo de foie gras de canard mi cuit et son magret séché

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Demi-langouste à l’Américaine

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Filet de boeuf et sa farandole de légumes farcis à l’huile de pépin de raisin aromatisé à la truffe noire

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Assiette du fromager
(Saint Nectaire AOP, comté vieilli réserve AOP, Bethmale)

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Coeur fondant chocolat griotte
sur lit de crème mentholée

Café

Vin blanc Tarriquet
Vin rouge Bordeaux
Une demie bouteille de champagne pour 2 pers
ou une bouteille pour 4 pers

FORMULE ENFANT A 38 € TTC

Assiettes de charcuterie
(Serrano, pâté de friton, saucisse de perche)

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Chapon fermier rôti accompagné d’une crémeuse au foie gras et son délice forestier

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Trésor meringué au caramel
et son coulis aux fruits rouges

Boissons comprises

FORMULE ENFANT A 90 € TTC

Pressé de volaille au foie gras

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Filet de boeuf et sa farandole de légumes farcis à l’huile de pépin de raisin aromatisé à la truffe noire

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Coeur fondant chocolat griotte
sur lit de crème mentholée

Boissons comprises

 
Cabaret Moulin des Roches - 1 Route de Saint Sulpice - 31410 MAUZAC (31) - Tél : 05.61.56.22.86 - Fax : 05.61.56.94.75

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